Ochsebröckli Trockenfleisch vom Wagyu Rind

Unser Trockenfleisch aus dem Emmentaler Rauch an einem Stück. Fein aufgeschnitten unser das Trockenfleisch vom Hornochs Wagyu Rind, echt der Hammer.

Zubereitungsarten: roh

Zutaten: Rindfleisch (CH), Nitritpöckelsalz (jodiertes Kochsalz)

Verrechnung nach effektivem Gewicht.